Uus menüü a la cartè-restoranis

Tervise Paradiisi 2.korrusel asuv a la carte restoran lummab Pärnu parima merevaate ja kauni sisekujundusega. Meie peakoka poolt hoole ja pühendumisega koostatud a la carte restorani menüüga võite tutvuda allpool.

EELROAD

Marmorveise böff / Avokaado /  Serrano sink

Sommeljee soovitab: Moe mahe viin, Eesti 4 cl

8 €

3,50 €

Mägihõrnasefilee / Tiigerkrevett / Värske salat

Sommeljee soovitab: N.V. Torres Santa Digna Estelado Rose, Tšiili 12 cl   

7,50 €

4,50 €

Uus! Soolane jäätis / Mikroüridid / Vinaigrette

Sommeljee soovitab: Amontillado "Contrabandista“, Hispaania 8 cl

6 €

5 €

Uus! Foie Gras Torchon / Granny Smith chutney

Sommeljee soovitab: 2014 Thomas Schmitt Riesling Spätlese, Mosel, Saksamaa 16 cl      

7,50€  

6 €    

SUPID

Uus! Erinevad mereannid / Vähipuljong

6 €

Hooaja köögiviljad / Selge puljong

5 €

PASTAD

Uus! Peedi risotto / Miniporgand / Parmesanikrõps

Sommeljee soovitab: Chateau de la Terriere  Cuvee  J. De Souzy Vielles Vignes 2011 ,  Brouilly, Prantsusmaa  16 cl

9 €

6 €

Kammkarp / Gnocchi  / Võikaste

Sommeljee soovitab: Cono Sur Reserva  Chardonnay, Tšiili 16 cl

10 €

5 €

PEAROAD  

Sea kõhutükk / Confit sibul / Blue Congo / Tomatikaste

Sommeljee soovitab: Tommasi Raffael Valpolicella Classico Superiore, Itaalia 16 cl

13 €

7 €

Uus! Tallekarree / Tallefilee / Must kinoa /   Hooajaköögivili / Kirsikaste

Sommeljee soovitab: Tommasi Ripasso Valpolicella, Itaalia 16 cl

17 €

8 €

Veisepõsk / Üleküpsetatud kartulipüree / Hooajaköögivili/ Café de Paris kaste

Sommeljee soovitab: Vacqueyras Vielles Vignes  Tardieu-Laurent, Prantsusmaa 16 cl

16 €

9 €

Uus! BBQ pardifilee / Baklažaani-tomati gratään / Viigimarjakaste

Sommeljee soovitab: 2004 Chiclos Malbec-Merlot Michel Torino, Argentiina 16 cl

15 €

6 €

Uus! Küülikukoib / Röstitud köögiviljad / Pirnikaste

Sommeljee soovitab: 2014 Columbia Crest Grand Estates Pinot Gris, USA   16 cl 

12 €

5 €

Võikala / Apelsini-mündi cous-cous / Kirsstomat / Ürdivõi

Sommeljee soovitab: Sieur d'Arques  Toques & Clochers Haute-Vallee Blanc 2012,  Limoux , Prantsusmaa

16 €

5 €

Lõhefilee / Varsseller  / Spargel  / Mereannikaste

Sommeljee soovitab: Cordillera Chardonnay Torres, Tšiili 16 cl

15 €

6 €

Kinoa / Hooajaköögivili / Fetajuust / Tomatikaste

Sommeljee soovitab: Tado Sobere Mi Chardonnay Organic Bodega Cerron, Hispaania 16 cl

8 €

5 €

MAGUSTOIDUD

Šokolaadisuflee / Pähklid / Karamell

Sommeljee soovitab: Calem 10 YO Tawny, Portugal 8 cl

6 €

6 €

Uus! Vaarikasorbee / Vaarikageel / Vaarikabesee

Sommeljee soovitab: Fresita, Tšiili  20 cl

6 €

6 €

Uus! Kõrvits / Mündivaht / Seedermänniseemne kreem

Sommeljee soovitab: 2013 Muscat de Beaumes de Venice „ La Pastourelle“, Delas Freres, Rhone, Prantsusmaa 8cl 

6 €

6 €

„Killuke Paradiisi“

Sommeljee soovitab: N.V. Freixenet Carta Nevada Semi-Seco Hispaania 12 cl

6 €

3 €

Uus! Valik kohapeal valmistatud jäätistest

Sommeljee soovitab: 2012 Chateau Grillon Sauternes, Prantsusmaa 8cl    

6 €

6 €

JUUSTUD

Peakoka hetkelemmikud sobivate lisanditega

Sommeljee soovitab: Moscatel Oro, Torres, Penedes Hispaania 8 cl

10 €

6 €

Pearoog: Tallekarree / Tallefilee / Must kinoa /   Hooajaköögivili / Kirsikaste

MagustoitVaarikasorbee / Vaarikageel / Vaarikabesee