A la Carte ravintolan ruokalista

ALKUPALAT

Grillattua ankanfileetä, tuoretta salaattia, savustettuja tomaatteja, BBQ-majoneesia

8 €

Grillattua kananrintaa, roomasalaattia, rapeaa pekonia, vesimelonia, chilikastiketta

8 €

Kampasimpukoita, katkaravun häntää, marinoitua fenkolia, itse tehtyä majoneesia, jokirapujäätelöä

8 €

Kalamatsin meijerin vuohenjuustoa, grillattua roomansalaattia, mikroyrttejä, sitrus majoneesia

8 €
KEITTO JA PASTA
Kermainen kalakeitto, savulohitahnaa, katkaravun häntää 8  €

Orsottoa, Shimeji-sieniä, tatti- ja tuorejuustomoussea

13 €

Kermainen eri juustojen pasta, kuivattuja tomaatteja, serrano

13 €
Merenelävien pasta, kirkas liemi, purjo 13 €
PÄÄRUOAT  

Grillattu naudan välikyljys, Blue Kongo peruna, minikasviksia, pippurikastiketta

19 €
Lammasfileetä, helmicouscousia, marinoitua paprikaa, viinikastiketta 19 €

Green-egg ankanfilee, selleritahnaa, minikasviksia,   demi-glace-kastiketta

19 €

Meriahvenfilee, kukkakaalitahnaa, tyrnikastiketta

17 €

Sinisimpukat, viini- kermakastiketta, valkosipuliciabatta

17 €
JÄLKIRUOAT
Suolakaramelli- tuorejuustokakku 7 €
Paahtovanukas 7 €

Manteli-pannacotta, keksi, timjamijäätelö

7 €

Paikanpäällä valmistettua jäätelöä

6 €

Erityisruokaa varten ota yhteyttä tarjoilijaan.

Varaukset purpur@spa.ee, puh. +372 445 0242.